La ricetta di base? Cereali integrali in abbondanza, proteine del pesce, delle uova e dei legumi, e verdure a iosa: delle carote si è detto, ma c’è naturalmente molto altro. Il tutto senza gli estremismi tanto diffusi tra i suoi colleghi
Nutrizione
Da Lancet la dieta globale per la salute del pianeta
Pubblicato il reporto 2025 della Commissione Cat-lancet sui sistemi sanitari, che suggerisce un sistema di nutrizione umana in grado di proteggere dalle malattie croniche, e di restituire salute al pianeta .Se queste norme fossero applicate a livello globale si ridurrebbero le emissioni di gas serra del 50% e si potrebbero prevenire fino a 15 milioni di premature morti / anno
BPCO e Nutrizione
La BPCO è una patologia cronica. Sempre più studi stanno dimostrando il ruolo chiave della nutrizione in questa patologia: il motivo è da ricercarsi nella sua base infiammatoria. Trattandosi di una patologia infiammatoria cronica risulta fondamentale tenere a bada il...
